Miele Millefiori artigianale 500gr

Provenienza

Il miele millefiori artigianale Coconta viene raccolto e prodotto in varie zone della Romagna.
I luoghi nei quali vengono posizionate le arnie, vengono da noi selezionati a seguito di un’accurata ricerca mirata a garantire ambienti salubri, il più possibile lontani da fonti di inquinamento e nei quali il parco floreale sia di altissimo livello.

Caratteristiche

Il miele millefiori artigianale Coconta viene estratto a freddo, non ha subito nessun tipo di trattamento, non ha nessun aggiunta di additivi artificiali e non è stato pastorizzato, al fine di mantenere inalterate tutte le proprietà nutritive.
È naturalmente privo di glutine, lattosio e OGM.

Cos’è?

Il miele millefiori prodotto da Coconta, ha un retrogusto aromatico di media intensità, la sua consistenza è cremosa e spalmabile.
Tuttavia, il suo colore, profumo e aroma variano in base al periodo e all’area di produzione in base ai quali potrebbero variare sia le sue caratteristiche, sia le sue proprietà nutrizionali.
Questo miele è una fotografia dell’ambiente ed è rappresentativo della zona in cui viene raccolto dalle api, che in un contesto del tutto naturale e selvatico, raccoglierebbero il nettare dalle diverse fioriture presenti nell’area.
Specifichiamo infatti, che i mieli mono flora, esistono grazie all’intervento dell’uomo, che posiziona gli alveari in un ambiente particolarmente ricco di una fioritura specifica.
In conclusione, se desiderate assaggiare il sapore di un territorio, il miele millefiori è il prodotto che fa per voi.

Periodo di fioritura

E’ possibile individuare tre categorie :

• Primaverile (periodo di raccolta: aprile-maggio)
• Estivo (periodo di raccolta: giugno)
• Autunnale (periodo di raccolta: luglio-agosto)

Consigli di utilizzo

Ottimo in abbinamento con formaggi freschi a pasta molle.
Consigliato per candire la frutta o servito su gelato e panna cotta.
La sua variabilità lo rende passe-partout per molte preparazioni, dal condire, al marinare, al cuocere carne o pesce o come natura dolcificante di latte, te e tisane.

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e dai raggi solari.
Si sconsiglia la conservazione in frigorifero poiché ne risulterebbero alterati consistenza e sapore.

Curiosità

Il miele di millefiori può essere consumato anche dalle persone intolleranti al glutine.
In fase di preparazione del pane (con e senza glutine) l’aggiunta di un cucchiaino di miele favorisce la lievitazione, donando maggior morbidezza e un ottimo aroma.

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